Le changement. À la lettre.

Patty Riedl

Directrice générale, services-conseils en chaîne d’approvisionnement et opérations

l’approche axée sur l’offre et la demande

Utiliser des données en temps réel lors de situations hors norme.

Patty Riedl connaît assez bien les chaînes d’approvisionnement. Nous avons nous-mêmes intimement pris connaissance du sujet depuis la crise du papier hygiénique engendrée par la pandémie de COVID-19. En tant que stratège pour les industries de la vente au détail et des produits de consommation, Patty peut expliquer en détail des phénomènes comme les baisses de la demande, les stocks délaissés et les pics de la demande. En fait, alors que la pandémie se propageait l’an dernier, aucune industrie, aucune région géographique ou aucun canal n’a été épargné par la perturbation de la chaîne d’approvisionnement. Le confinement, la distanciation sociale et le passage à la commande en ligne équivalaient à ce que les prévisionnistes appellent un « cygne noir », un événement totalement imprévisible. Aussi appelé « environnement jamais normal » par Patty et son équipe. Pour remédier aux situations hors norme, ils expliquent pourquoi l’adoption d’une approche à base zéro dans la chaîne d’approvisionnement offre la visibilité nécessaire pour prendre les bonnes décisions au bon moment, même lorsque les choses changent à tout moment.

Patty indique qu’une chaîne d’approvisionnement à base zéro (ZBSC) consiste à se concentrer sur la tâche d’estimation des coûts au lieu de se contenter de fixer des réductions en pourcentage fondées sur des données historiques. Elle devrait plutôt reposer sur une analyse minutieuse des tendances futures des sites de production, des flux de transport et des écosystèmes partenaires. Cela exige des analyses de pointe, la numérisation de la fabrication et une analyse de scénarios axée sur les données. « Aujourd’hui plus que jamais, dit-elle, les entreprises doivent comprendre ce qui se passe dans leur chaîne d’approvisionnement en temps réel pour mieux réagir aux changements soudains de la demande. » Si la pandémie a des avantages, cette leçon en est un.

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