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Reinvención de la hostelería para unas experiencias de viaje inolvidables

Qué está pasando

La industria de la hostelería evoluciona rápidamente a medida que cambian los comportamientos de los viajeros, surgen nuevas presiones económicas y aparecen nuevos avances tecnológicos. Ahora, cada vez se demandan más experiencias de viaje sostenibles y genuinas que reflejen los valores personales de los individuos y los cambios en los hitos de la vida. Como respuesta, se está aprovechando la tecnología para ofrecer servicios personalizados y una mayor eficiencia operativa con información en tiempo real e interacciones a medida de cada persona.

3 aspectos que están cambiando en la hostelería

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Cambios en los hitos de la vida

Los hitos tradicionales de la vida como la formación académica, el matrimonio, la adquisición de una vivienda o la jubilación han dejado de ser referencias de éxito universales. Casi el 48 % de la población ahora planea su vida con menos de un año o ningún tiempo de antelación y se decantan más por las experiencias significativas que por las posesiones materiales. La mitad de la población mundial se está replanteando los hitos de la vida, lo que está creando nuevas oportunidades para que la industria de la hostelería pueda innovar y adaptarse.

Nuevos perfiles de viajeros

Los cambios generacionales están redefiniendo la hostelería, y están posicionando la sostenibilidad y las conexiones significativas en el centro de atención. Los adultos de más edad buscan bienestar y conexión, mientras que la generación Z planea con antelación y valora el crecimiento personal a través de aventuras únicas. Los milenials prefieren experiencias seleccionadas con un buen equilibrio entre coste y autenticidad. Estos cambios demográficos ofrecen la oportunidad de crear valor para las distintas generaciones.

Fatiga ante la toma de decisiones y pérdida de confianza

El estrés de las decisiones y la pérdida de confianza suponen un reto para la hostelería. La inmensidad de opciones entre las que elegir y el contenido confuso paraliza a los viajeros. Aunque la tecnología mejora las experiencias de los clientes, también supone un riesgo, pues puede conducir a malinterpretar información o a brechas de privacidad. Por eso, en cuanto a ganar confianza, las herramientas digitales como la IA son un arma de doble filo. La integración de la tecnología con claridad y empatía puede reforzar la confianza de los clientes y mejorar los estándares de servicio.

Qué puedes hacer

Para ofrecer experiencias completas y fluidas, las marcas deben adaptarse a los clientes y conocerlos usando plataformas digitales, inteligencia artificial e interacciones personalizadas que impulsen la fidelidad y las conexiones significativas a lo largo de su vivencia.

Al diversificar los ingresos, las empresas del sector de la hostelería pueden replantearse cómo se crea y se retiene el valor. Las empresas deben identificar las posibles fuentes de valor para sus ingresos, refinar sus propuestas de valor y transformar las ideas en resultados.

Las empresas de hostelería deben hacer frente a la fatiga que la toma de decisiones les produce a los clientes y a la pérdida de confianza que pueden generar la tecnología y el contenido digital. De cara a simplificar ese proceso y a restaurar la confianza, hay más presión que nunca por encontrar soluciones de IA centradas en los humanos.

Ahora las empresas disponen de una inmensa cantidad de información y, por eso, deben romper con las clasificaciones de datos funcionales para conseguir un flujo más unificado y hacer posible la automatización que ayudará a los profesionales a tomar decisiones más informadas y en mejores lapsos de tiempo.

En las empresas de viaje exitosas, la productividad consiste en impulsar cambios a través de la tecnología y el talento humano. Al combinar procesos, automatización, IA y conocimiento humano se crean nuevos roles y se impulsa el crecimiento. Y, además, la gestión de personal basada en datos permite asignar el talento de forma eficiente.

Nuestros líderes

Emily Weiss

Senior Managing Director – Global Industry Sector Lead, Travel

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Liselotte de Maar

Managing Director, Global Strategy Lead Travel

LinkedIn

Fannelie Gerard

Managing Director – Strategy & Consulting, Travel

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