食品小売業界でハイパフォーマンスを
実現するための新たな考察
アンドリュー・クラーク、リチャード・ウィルドマン、ジュリアン・アレン
広報誌「アウトルック」日本語版 2009 April
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食品小売業界のハイパフォーマンス企業は、消費者の需要動向を予測し、新たなニーズに対応すべく迅速な自己変革を実行することで、市場を形成し、圧倒的なシェアを確立するに至っている。
利益ある成長はどの業界においても重要な戦略課題であるが、米国、西欧、オーストラリアなどの供給過剰が常態化した成熟市場では、大手食品小売業の収益拡大は特に困難なものとなりつつある。
しかし、マーケットの全セグメントにおいて成長が低迷しているわけではない。たとえば、先進国では健康志向や環境問題に敏感な消費者が自然食品ブームを作り出しているし、多くの新興国ではまだ充分に成長が期待できる。
著者について
アンドリュー・クラークは、アクセンチュアのアジア地域リテール・インダストリー・グループのリーダーで、マーチャンダイジングから店舗支援まで、小売業界のバリュー・チェーン全てにわたるプロジェクト経験を持ち、オーストラリア、中国、シンガポール、インド、日本、欧州において、小売り・消費者業界を対象とした主要な会議で講演を行っている。小売業界の投資計画管理、主要な研究開発投資の優先順位付け、アクセンチュア・グローバル・リテール・プラクティスの統合管理を行う、アクセンチュア・リテール・リーダーシップ・チームのメンバーでもある。同氏は、メルボルンを拠点に活動している。
リチャード・ウィルドマンは、アクセンチュア・リテール・インダストリー・グループのシニア・エグゼクティブで、食品および食品以外の小売業のリーディング・カンパニー、その他の消費財業界でのクライアント・プロジェクトの経験を持つ。同氏は、ロンドンを拠点に活動している。
ジュリアン・アレンは、アクセンチュア・リサーチのグローバル・プロダクツ・リサーチ・リードで、小売業界のコンサルティングと調査に20年以上の経験を持つ。同氏は、ロンドンを拠点に活動している。
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